La chasse aux œufs ? Connaît pas ! Les traditions tchèques de Pâques sont bien différentes de celles que nous connaissons en France, et avec lesquelles j’ai grandi ! Entre marchés colorés, brioches en forme d’agneau et fouets en saule, le pays célèbre le printemps avec un mélange unique de traditions chrétiennes et de coutumes populaires. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour profiter de Pâques à Prague et en République tchèque !
Les marchés de Pâques à Prague
Dès le début du printemps, les places des villes se remplissent de marchés de Pâques. À Prague, impossible de manquer ceux de la Vieille-Ville et de la place Venceslas, où artisanat, décorations colorées et spécialités locales créent une ambiance festive. Mais mon préféré, comme pour les marchés de Noël, se trouve à Namesti Miru, dans une ambiance bien plus locale que touristique.
On y trouve des œufs peints à la main, des branches de saule décorées et toutes sortes de créations artisanales. C’est aussi l’occasion de goûter aux spécialités de Pâques tout en flânant entre les chalets. Pour les visiteurs, ces marchés sont une vraie immersion dans les traditions tchèques de Pâques.
Les traditions culinaires de Pâques en République tchèque
La gastronomie joue un rôle central à Pâques. Les Tchèques ont des spécialités que l’on ne trouve qu’à cette période :
- Mazanec : brioche parfumée au citron, raisins secs et amandes, souvent dégustée au petit-déjeuner du dimanche de Pâques.
- Beranek : gâteau en forme d’agneau, symbole de la Résurrection, que l’on retrouve sur toutes les tables.
- Jidase : petites brioches torsadées, baptisées du nom de Judas, consommées surtout le jeudi saint.
- Œufs durs : maintenant qu’on les a décorés, il faut les manger ! Ils sont donc incontournables pour les repas et les échanges de la semaine.
La bière verte, un clin d’œil au jeudi saint
Si vous aimez les traditions originales, ne manquez pas la bière verte, directement associée au jeudi saint (jeudi vert, en tchèque). Certaines brasseries tchèques brassent ou colorent une bière spéciale pour célébrer ce jour. La couleur verte symbolise le renouveau, la santé et la nature. Servie uniquement autour du jeudi saint, elle est devenue un petit rituel printanier à tester absolument pour se sentir comme un local !
Les jours de la Semaine sainte : appellations et traditions
La Semaine sainte tchèque a des noms de jours très imagés et chacun est marqué par des coutumes particulières :
- Kvetna nedele (dimanche des Rameaux) : à la place des branches de buis que l’on utilise en France, ce sont des branches de saules, avec leurs bourgeons moutonneux, qui sont les emblèmes de la fête des Rameaux.
- Modre pondeli (lundi bleu) : c’est le début de la grande semaine de ménage de printemps ! Le lundi est habituellement dédié au tri et au rangement. On dit qu’il faut jeter au moins un objet cassé, pour faire de la place dans sa maison et dans son cœur !
- Sede utery (mardi gris) : Le jour où l’on enlève les toiles d’araignées !
- Skareda streda ou Cerna streda (mercredi laid ou mercredi noir) : lié à la trahison de Judas, on dit que si l’on fronce les sourcils ce jour-là, on sera de mauvaise humeur pour toute l’année. On a donc intérêt à éviter les contrariétés !
- Zeleny ctvrtek (jeudi vert) : le jour où l’on mange vert ! Épinards, poireaux et autres légumes verts sont les stars de la journée. Sans oublier bien sûr la bière verte dont j’ai parlé plus haut. On se régale également des jidase. Le jeudi vert marque aussi le début du silence des cloches : elles ne sonneront plus jusqu’à la nuit de Pâques, et sont remplacées par des crécelles, comme c’était le cas en France par le passé, ou par des crotalus.
- Velky patek (grand vendredi) : journée de recueillement pour marquer la mort du Christ. C’est un jour férié en Tchéquie.
- Bila sobota (samedi blanc) : c’est le jour où l’on prépare la fête de Pâques, notamment en cuisine. Le Mazanec, notamment, requiert de laisser lever la pâte : il faut donc anticiper sa préparation !
- Velikonocni nedele (dimanche de Pâques) : c’est le jour J de la célébration religieuse de la Résurrection, souvent en famille. Si vous souhaitez assister à la messe Pâques en français à Prague, consultez le site de la paroisse francophone ici.
Chaque jour a son charme et sa symbolique, et découvrir ces noms et ces traditions fait partie du plaisir de s’immerger dans la culture tchèque.
Le lundi de Pâques : la plus connue des traditions tchèques de Pâques
Le lundi de Pâques (Velikonocni pondeli) est sans doute la journée la plus emblématique pour les visiteurs. Les hommes et garçons se déplacent de maison en maison avec une pomlazka, un fouet tressé en branches de saule. Ils fouettent les femmes sur les fesses, un geste censé apporter santé, vitalité et fertilité pour l’année. En échange, ils reçoivent des œufs décorés, des rubans, ou de l’alcool.
En Moravie, cette tradition s’accompagne souvent d’un arrosage d’eau, rendant la journée encore plus vivante et festive.
Si cette tradition est ancienne, elle est toutefois en perte de popularité, notamment parmi les femmes. Se faire fouetter par des hommes pour rester jeune et fertile n’est plus tellement dans l’air du temps, et est de plus en plus souvent perçue comme humiliante et misogyne, tout en véhiculant l’idée de battre les femmes peut être légitime et amusant… Pas très 2026, finalement !
La pomlazka est un très joli objet, décoratif et coloré : chez nous, on en glisse une dans un beau bouquet de fleurs sur la table du salon. Une façon d’intégrer la tradition, sans apprendre à nos 3 fistons qu’il est normal de fouetter les fesses des filles !
Bref, à Prague comme ailleurs, ces traditions font de Pâques une célébration à la fois culturelle, gourmande et festive. Pour profiter pleinement de votre séjour, n’hésitez pas à visiter les marchés et à goûter aux spécialités locales !
